Güde Alpha Käsemesser, Güde-Nr. 1290/15

Das klassische Weichkäsemesser besitzt möglichst wenig Klinge, damit der cremige Käse nicht am Messer haften bleibt. So auch dieses Messer aus der Alpha Serie des Solinger Herstellers Güde. Die feine Säge an der Klinge hilft dabei, die festere Rinde durchzuschneiden, ohne den Käse zu zerdrücken. Mit der Gabelspitze kann das frisch geschnittene Käsestück aufgenommen werden. Das Messer wird aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet und eisgehärtet. Der feinpolierte Griff ist mit schwarzen Hostaform-Schalen versehen.