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Der Wetzstahl rundet die Messerserie Alpha von Güde ab. Auf einer komfortablen Länge von 26 cm können die Küchenmesser geschärft werden. Viele Profis und Hobbyköche haben es sich aus Liebe zu ihrem Werkzeug zur Angewohnheit gemacht, vor jedem Arbeitsgang das Messer über den Wetzstahl zu ziehen und freuen sich auch noch nach Jahren, wenn das scharfe Messer jeden Schnitt spielerisch leicht erscheinen lässt. | | ||||||||
