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Dass ein gutes japanisches Kochmesser nicht teuer sein muss, beweist dieses Sashimi. Die Klinge wird aus rostfreiem Stahl 420J2 gefertigt und einseitig rechts geschliffen. Der Griff ist aus unlackiertem Magnolienholz, die Zwinge aus schwarzem Nylon. Gut geeignet zum Filetieren von Fisch und Schneiden von Torten. | | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
