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Mit der flexiblen Klinge dieses Ausbeinmessers lässt sich Fleisch besonders gut bearbeiten und von Knochen, Sehnen und Fett trennen. Das rostfreie Güde Messer ist au einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet, der eisgehärtet und von Hand geschärft wird. Spülmaschinenfeste Hostaform-Griffschalen runden das Bild ab. | | ||||||||
